Retour à la liste des offresChef de rang
Publié le
Lieu de travail
Paris
Type de contrat
CDI
Type de métier
Salle
La Maison Hélène Darroze
Le groupe Hélène Darroze est composé de deux restaurants parisiens : « Marsan par Hélène Darroze » Paris 6, restaurant 2* et « Joia par Hélène Darroze », restaurant bistronomique Paris 2.
Un restaurant 3* londonien : « Hélène Darroze at The Connaught », ainsi qu’un restaurant gastronomique en Provence : » Hélène Darroze à Villa La Coste » au sein du prestigieux hôtel « Villa La Coste » récompensé de 1* au Guide Michelin en mars 22
Le groupe est en pleine expansion. Nous accueillons de nouveau talents, dynamiques et passionnés qui partagent nos valeurs que sont la créativité, la générosité, l’authenticité, l’éco-responsabilité, la rigueur…
Rejoignez-nous afin de vivre une expérience unique en son genre !!!!
Descriptif de poste
Le Groupe Hélène Darroze, recrute un(e) chef de rang pour rejoindre les équipes de son restaurant Joia par Hélène Darroze.
Dans le cadre de son développement le Groupe Hélène Darroze, recrute un(e) Chef de Rang pour rejoindre les équipes de son restaurant Joia, Paris 2
En tant que Chef de Rang, vous assurez le service en accord avec les standards en vigueur du groupe.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Dresser, mettre en place et contrôler les mises place de la salle
- Accueillir notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle.
- Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l’établissement
- Assurer le débarrassage et le redressage des tables
- Superviser le personnel de commis dont vous avez la charge
- Participer aux inventaires
- Gérer la facturation et l’encaissement
AVANTAGES
Les avantages que nous vous proposons si vous rejoignez notre groupe / restaurant:
- Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de confiance
- Prise en charge de l’entretien des tenues
- Une mutuelle de santé de qualité
- Possibilité d’évolution dans le groupe « Hélène Darroze » en France mais aussi à l’étranger
Profil recherché
D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle et votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
Si vous avez cette volonté de délivrer un service personnalisé et adapté à chacun de nos clients en constante recherche de l’excellence, votre place se trouve parmi nous !
Vous êtes curieux(se) d’esprit, passionné(e), fiable, spontané(e) et vous souhaitez évoluer? Postulez!